A deux pas de la place de la République, Alter Mundi Café, ouvert en 2006, est un des premiers restos bars  équitables qui allie détente et consommation responsable.
Ouvert de 17 heures à 2 heures du matin, il propose vins bios, jus de fruits issus du commerce équitable, café et thé équitable, mais aussi cachaça équitable et toute une série de cocktails.

Côté cuisine, produits équitables et bios se transforment en véritables « tapas à la française » servies à toute heure, et à l’étage, le restaurant est propice aux dîners entre amis.
Un espace épicerie fine permet aux curieux de repartir avec les nombreuses saveurs du bout du monde disponibles à la carte.

 
Paris - Alter Mundi Café
4, rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris
France

Horaires : Du mardi au samedi de 17h à 2h

Téléphone : 01 48 06 15 29

Posted: juillet 30th, 2008 under Bio, Delicious food, Resto bio, green design.
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Une envie d’ escapade  sous le soleil de Rome?  Voici une adresse de B&B qui propose des chambres rénovées avec des produits écologiques mais aussi et surtout de la nourriture bio.

Le B&B  est situé dans un quartier résidentiel agréable et fleuri (quartier  “delle Vittorie” (des victoires) à l’intèrieur  du parc de “Monte Mario”).
Il  est  également proche (à quelques arrêts avec le  petit train de ville) de Piazza San Pietro (place Saint Pierre) ou encore de Trastevere, le quartier typique Romain.

L’ appartement a été entièrement restauré avec l’utilisation de peintures écologiques et naturelles.
Les chambres, chacune avec salle de bain personnelle , sont toutes différentes, dans un style élégant,  accueillant et coloré.

Au  Bed&Breakfast Bio,  à part la cuisine traditionnelle, vous pouvez disposer, sur demande, de produits alternatifs pour ceux qui le désirent ou pour ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires  ( lait de soja et lait de riz – pain de  Kamut et d’épeautre).

Le petit déjeuner, rigoureusement  Bio et avec des produits équitable  vous sera servi, (si la météo le permet, et à Rome la météo le permet souvent à vrai dire !!!) sur une agréable terrasse ensoleillée riche en fleurs et en plantes.

Prix de 50 à 95 euros. Inclus dans le prix:  petit déjeuner bio ,  draps et couvertures, serviettes, ménage, berceau, sèche cheveux, TV - Frigo, bouilloire pour l’eau chaude, chauffage - ventilateur, ascenseur - taxes.

Bed&Breakfast Bio - Rue Cavalese 28 - 00135 Rome - Phone +39 328.62.19.484

Posted: mars 28th, 2008 under Bio, Ecolo spirit, Escapades, Voyages green.
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Après avoir fait 3 petits achats beauté chez Naturalia beauté bio, la vendeuse a glissé dans mon sac de shopping un échantillon du Masque chocolat de Themis en me promettant que j’allais adorer.

Themis est une de mes marques chouchou : bio, équitable, des produits doudou avec des odeurs qui transportent instantanément.

Hier soir, j’ai donc essayé ce masque. Sur l’ étiquette la promesse est d’hydrater, de détoxiquer et de purifier le visage. Le cacao et les minéraux du sucre de canne éliminent en douceur impuretés et toxines.

A peine l’échantillon ouvert, je sais que je vais passer un bon moment : l’odeur est  renversante! Imaginez vous badigeonner le visage du chocolat chaud le plus crémeux et odorant. Délicieux! Le seul petit inconvénient c’est que ça donne faim et qu’on doit se retenir de donner un petit coup de langue.

Après le masque la peau est nette, pure, adoucie et la peau garde cette merveilleuse odeur de chocolat chaud. Un produit très efficace et tellement agréable…

C’est définitivement un coup de coeur!!

Posted: mars 14th, 2008 under Beauté, Bio, Ecolo spirit.
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Je suis à Londres pour quelques jours et regardez ce que j’ai découvert au détour d’un rayon de supermarché: des organic baked beans !! Comme quoi le bio progresse de jour en jour! On peut maintenant se faire un typical  english breakfast totalement bio sans grand effort : un oeuf bio, des “organic baked beans”, quelques pommes de terre, une saucisse de viande bio ou de tofu, une belle tomate et voilà!

Quand je vous dis que pour vivre bio on a pas besoin de devenir un extra-terrestre juste de faire un petit effort.
Le petit effort ce sera de traverser la Manche pour en acheter parce que je pense pas que l’on en trouve en Fance.

Mais c’est une bonne excuse pour un week-end à Londres pour découvrir ou redécouvrir cette ville géniale.

Posted: mars 3rd, 2008 under Bio, Brunch bio, Delicious food.
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Vous avez une réception à organiser, une fête ou une occasion spéciale à célébrer? 
Vous avez besoin d’un traiteur?

Laissez moi vous parler d’ “Ethique et toques” : traiteur haut de gamme qui utilise des matières   premières issues du commerce équitable et/ou de l’agriculture biologique. 
Cette jeune entreprise met à votre disposition une cuisine de très haute qualité, biologique et éthique servie dans de la vaisselle et mise en scène avec de la déco  design et écolo.

Quelques exemples de ce qu’ils nous proposent : Roulé de crêpe de riz au thon rouge et sa gelée de Wasabi, Chicken Louisiana aux épices cinghalaises , Jambon de pays au sel marin et melon sur pain aux noix, Poivron rouge farci au chèvre et lanière de pois gourmand… Miam…

Le développement durable est aussi à l’honneur chez  “Ethique et toques” qui reverse une partie de ses bénéfices à des associations.

On se régale et chaque réception permet de mettre en avant l’éthique, le commerce équitable, l’agriculture biologique et la sauvegarde de l’environnement.

Pas mal pour la personne ou l’entreprise qui reçoit,non? Et surtout pas mal pour l’environnement et pour notre santé!
On les trouve à Paris , Lyon et Blois. Bientôt ailleurs??
http://www.ethique-et-toques.com

Posted: février 26th, 2008 under Bio, Delicious food, Ecolo spirit.
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Manger bio, faire attention à l’écologie, économiser l’énergie, ça vous parle et vous motive mais soyons honnête le mettre en pratique vous fatigue d’avance?

Grâce à ce guide à la fois très sérieux et très léger, vous découvrirez, sans vous casser la tête, les petits gestes quotidiens bons pour l’environnement et pour votre santé.

Vous saurez comment vivre écolo sans vous couper du monde, trier et recycler sans vous fatiguer, vous déplacer vert et vous muscler les jambes sans les user, vous nourrir bio-écolo et même vous faire une beauté au naturel !

Il s’agit juste de prendre de nouvelles habitudes, de changer (un peu !) notre façon d’agir, d’acheter, de jeter. Notre planète vaut bien qu’on se fatigue un peu, non ?

http://www.amazon.fr/LEcologie-paresseuses-Sophie-Derek/dp/2501047540

Posted: février 20th, 2008 under Bio, Ecolo spirit, Santé naturelle, Voyages green.
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“Matières à cultiver” au VIA
Du 12 janvier au 16 mars 2008

Et si les matériaux de demain n’étaient rien d’autre que ceux d’aujourd’hui réutilisés et sublimés par des esprits créatifs??

L’exposition “Matières à cultiver” se donne pour ambition de montrer le champ des possibles en matière d’utilisation des matériaux renouvelables : bois, multiplis, fibres composites d’origine végétale…

Economiser la matière peut être considéré comme le premier geste écologique. Aujourd’hui, plus que jamais, les matériaux renouvelables sont à l’ordre du jour et tous les secteurs d’activité s’y intéressent. L’exposition “Matières à cultiver” vous propose de venir découvrir les nouveautés en textile et design écologique. 

Le développement durable, le respect de la nature et de la biodiversité est aujourd’hui une priorité  grandissante qui est intégré avec brio au travail des designers qui exposent.
Allez jetez un coup d’oeil à cette expo qui laisse entrevoir la possibilité d’un monde esthétique et respectueux.

Ouvert tous les jours : du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche de 13h à 18h. Entrée libre

www.via.fr
www.innovathequectba.com

Posted: février 12th, 2008 under Bio, Ecolo spirit, green design.
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Un restaurant bio qui propose principalement toutes sortes de pâtes fraîches aux farines biologiques : pâtes de riz, au froment, au sarrasin ou à la châtaigne. Elles sont accompagnées de délicieuses sauces composées, elles-aussi, de produits bio.

Les plats du Jardin des pâtes sont à la fois originaux et savoureux.
Pour finir le repas, les desserts valent le détour. J’ai testé le gâteau au chocolat et à l’orange : mémorable…

La salle, sobre avec ses murs de pierre blanches, est rehaussée de touches de déco végétales qui créent une ambiance qui change au fil des saisons.
On peut trouver le Jardin des pâtes à 2 adresses, mais la terrasse du boulevard Arago, sous les marronniers, vaut vraiment le détour quand il fait beau.

Le jardin des pâtes
4 Rue Lacepede
Paris 5ème
01 43 31 50 71
Ouvert le dimanche

Posted: février 6th, 2008 under Bio, Delicious food.
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Une idée balade pour cette fin de semaine : la 6ème édition du Salon Naturally. Une bonne occasion de découvrir ou redécouvrir le monde du bio, de l’écologie, des produits naturels… Il y en aura pour tous les goûts : des cosmétiques, en passant par la santé, la construction, la gastronomie, le jardinage, l’habillement…

Bon plan : aller faire un tour dans un magasin biologique, il y a fort à parier que vous trouverez près de la caisse des invitations gratuites.

Et pourquoi pas tenter de “traîner” avec vous une de vos connaissances sceptiques, ça lui ouvrera peut-être les yeux?
Non, le bio et l’écologie n’est pas une “secte” où l’on ne fait que manger des graines arrosées de tisanes d’écorces de platane tout en regardant lentement pousser sa barbe

Informations pratiques :
Dates : du jeudi 31 janvier au lundi 4 février 2008, de 11 h à 19 h (nocturne vendredi 1 février jusqu’a 22 h)
Lieu : Cite des Sciences et de l’Industrie, La Villette
Accès : Porte de La Villette - Paris 19e / Métro : Porte de la Villette / Bus : PC - 75 - 150 - 152 / Parking : parc souterrain Porte de La Villette nord
Tarifs : 3 euros. Enfants -12 ans : gratuit (entrée à tarif réduit ou gratuite sur présentation d’une invitation spécifique)

Posted: janvier 30th, 2008 under Bio, Ecolo spirit, Santé naturelle.
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Une bonne résolution de tenue : j’ai profité des soldes pour m’offrir mon premier vêtement respectueux de l’environnement et non toxique pour mon petit corps.
J’ ai trouvé cette blouse prune chez Ekyog.

Des vêtements femme, enfants et bébé (attention c’est trop mignon pour résister), une petite ligne de cosmétiques bio, de la lingerie, du linge de bain et une ligne de vêtement de yoga ou de cocooning voilà ce que l’on peut trouver dans leurs boutiques.
Chaque espace constitue un véritable cocon de douceur et de bien être. On est reçu avec le sourire et renseigné avec plaisir et conviction.
C’ est assez rare pour que je le précise
Ils ont d’ ailleurs reçu le Trophée des Espoirs de la franchise pour leur concept.

Je suis rentrée pour la 1ère fois dans une de leur boutique sans connaître leur philosophie, j’ai tout simplement adoré les vêtements en vitrine : originaux, sexy tout en étant très portable.

J’ai donc poussé la porte et j’ai alors découvert qu’Ekyog n’utilise que des matières biologiques ou à faible impact sur l’environnement. Les cultures n’utilisent ni engrais chimiques, ni pesticides, ni OGM et tout le processus de production est pensé dans le but de réduire son empreinte écologique et d’ être équitable.
Et là, c’est vrai ils ont marqué un sacré point!
Puis je me suis approchée des vêtements, j’ai touché et je suis tombée amoureuse!
Des matières fluides, moelleuses et d’une douceur…Du bambou, du bambou-soie, du coton bio, du lin, du micromodal.
Pour la teinture de leurs tissus, ils font aussi un gros travail pour éliminer au maximum les produits qui peuvent être toxique.

J’ai trouvé ma nouvelle marque chouchou!!

Ils ont des boutiques sur Paris et en Province mais aussi une boutique en ligne, allez y faire un tour pour découvrir leurs collections ou avoir plus d’info. http://www.ekyog.com/

NB: je n’ai pas d’action chez Ekyog, j’ai juste eu un gros gros coup de !!

Posted: janvier 28th, 2008 under Bio, Dressing room, Ecolo spirit.
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